[問題] 杯子蛋糕再利用?

看板baking作者 (黃天線)時間12年前 (2013/12/07 17:36), 編輯推噓1(1推 0噓 11→)
留言12則, 4人參與, 最新討論串1/1
烘焙版的大家好～ 因為今天校慶園遊會， 先請外校社團「代工」烤了滿多杯子蛋糕， 來擺攤販賣(籌措社團經費) 但口感有點乾（是說配茶剛剛好XD) 而且數量估太多了沒有賣完， 想問蛋糕體還能發展成什麼點心呢？ 有想過當提拉米蘇的夾層，想請問各位有沒有其他idea~ 謝謝大家:D -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.176.220.134
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12/07 17:37, , 1F
冷凍起來可以吃很久..
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12/07 18:22, , 2F
灌鮮奶油進去，應可改善口感較乾的問題
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推
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烤更乾 當餅乾﹏
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12/07 18:27, , 4F
有先打算冷凍起來(因為可以放很久XD)
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會試試看擠鮮奶油進去～:D
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12/07 23:08, , 6F
烤好以後趁很燙很燙的時候刷上液體..糖漿/果醬/酒..
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放涼以後會化為無形此時蛋糕也變鬆軟.. 刷酒類的液體的話
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放涼化為無形以後冷藏..放隔夜更好吃..
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會化成吃不出酒味的香氣..
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12/08 17:29, , 10F
M大!(舉手)這個方法把蛋糕再烤熱一次後做也可以嗎～
12/08 17:29, 10F
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12/08 22:42, , 11F
再烤一次我沒試過f^^小心不要烤成餅乾..用微波的我試過可
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12/08 22:43, , 12F
冷冷的用的話.. 如果失敗會有點爛爛的..也有成功過..
12/08 22:43, 12F
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