[問題] 可可碎豆怎麼用？

看板baking作者 (Ms.Pearl)時間12年前 (2013/12/05 22:44), 編輯推噓5(5推 0噓 7→)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
最近跟團買了法芙娜可可碎豆，以為可以隔水加熱當巧克力使用，結果它竟然無法融化！ 請問要如何使用這些碎豆？謝謝！ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 49.218.48.72
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就當一般堅果用或是撒在產品上面當裝飾吧...
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可以加進餅乾做chocolate chip cookie
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我也遇到同樣窘境....還以為他是巧克力碎豆，結果是真的可
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可豆碎，靈機一動想到是不是可以像泡咖啡那樣磨成粉泡可可
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茶呢？
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其實主購也有一樣疑惑，碎豆真的好碎QAQ
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想不到大家的疑問都一樣阿...
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我是把碎豆代替水滴型巧克力，滿好吃的，可是用量很少，是
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要烤到什麼時候啊囧
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這個就是碎的可可豆 灑在產品表面當裝飾的
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揉到麵團裡？ 烤出來似乎很好吃@@
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拌入麵糰它會融在麵糰裡超棒
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