[點心] 燕麥巧克力脆餅
先前冷藏了一些賣場的"松露巧克力"，以往閒暇時會拿來配茶和紅酒，
後來，在某板看過變化吃法的討論串，大概就夾幾顆在土司裡進烤箱烤吧 XD
某日下午，剛好有空又加上朋友生日，所以又興起了實驗精神 ^^"
成品嘗起來據說還OK~~ (以下介紹兩種口味)
http://ppt.cc/9339
材料：
(原味燕麥巧克力脆餅)
細燕麥粉 適量 > 大概是1(麥):2(巧)的比例
原味巧克力塊 10顆左右
紅酒 約50ml
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作法：
1. 把巧克力塊隔水加熱融化。
(加熱的白開水沸騰後，請以最小火續熱就好)
2. 慢慢攪拌以免太多空氣被攪進去 (成品會有氣泡和空洞)。
3. 加入紅酒，趁此時有較多水份，把燕麥粉加進去混合。
(因為酒精會揮發與加速燃燒，我會攪到有沙沙焦焦的感覺即關火)
4. 用小湯匙把材料挖起來搌壓在模型裡定型。
(沒有巧克力模型，可以趁熱做成塊狀或球狀，製冰盒也可拿來用)
5. 待涼放進冰箱冷藏即可。
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材料：
(日式抹茶巧克力脆餅)
細燕麥粉 適量
原味巧克力塊 10顆左右
紅酒 約50ml
抹茶粉 適量
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作法：
1. 把巧克力塊隔水加熱融化。
(加熱的白開水沸騰後，請以最小火續熱就好)
2. 慢慢攪拌以免太多空氣被攪進去 (成品會有氣泡和空洞)。
3. 加入紅酒，趁此時有較多水份，把燕麥粉和少許抹茶粉加進去混合。
(因為酒精會揮發與加速燃燒，我會攪到有沙沙焦焦的感覺即關火)
4. 用小湯匙把材料挖起來搌壓在模型裡定型。
(沒有巧克力模型，可以趁熱做成塊狀或球狀，製冰盒也可拿來用)
5. 在成品上面灑上綠綠的日式抹茶粉。
6. 待涼放進冰箱冷藏即可。
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