[麵包] 用麵包機製作後保存

看板baking作者 (*)時間10年前 (2013/11/13 09:15), 編輯推噓2(2推 0噓 8→)
留言10則, 5人參與, 最新討論串1/1
因為家中有小孩 所以目前麵包機買回來都是做可預約的麵包 比較方便 最近想變化口味 如果我是要吃的前一天做好 是放涼切片後放密封盒 可以直接放冷藏嗎？ 因為必竟隔天早上就要吃了 沒時間退冰. 謝謝 -- Sent from my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.251.208.71
推
11/13 09:35, , 1F
如果隔天就要吃~我不會放冷藏..就直接放常溫..
11/13 09:35, 1F
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11/13 09:36, , 2F
用蓋子蓋起來~或土司袋裝起來..
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11/13 09:52, , 3F
我隔天要吃沒加熱~也是軟Q.不過口感 要看每個人接受度
11/13 09:52, 3F
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11/13 11:32, , 4F
放冷藏不如放常溫或冷凍 冷藏的話麵包口感會很快變差
11/13 11:32, 4F
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11/13 11:33, , 5F
從冷凍拿出來也不是放著退冰 而是拿出來直接用烤箱烤約2分
11/13 11:33, 5F
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11/13 11:33, , 6F
吃起來就會像剛出爐一樣好吃
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11/13 12:10, , 7F
把隔天要吃的裝起來放常溫,剩下的包好放冷凍,要吃的時候
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11/13 12:11, , 8F
從冷凍拿出來直接烤,不用退冰,外酥內軟超好吃~
11/13 12:11, 8F
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11/13 17:47, , 9F
原來如！謝謝樓上版友們的教學
11/13 17:47, 9F
推
11/14 00:29, , 10F
切過的一定要包起避免水分流矢。可微波加熱30sec 也不錯
11/14 00:29, 10F
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