[問題] 蓋麵團發酵用的濕布

看板baking作者 (而麗)時間12年前 (2013/11/04 17:30), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
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新手發問 天然酵母液培養中 完成後要來嘗試做麵包 發酵過程中蓋麵團的濕布有分特別的材質嗎? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.172.9
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就單純的棉布袋即可 如果你有做豆漿的話就是那種濾豆
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漿的布質料...如果是英文的話可以用tea towel這種
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第一行多打 不需要布袋 就布塊就可以
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推
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蒸籠布就可。只要固定噴水用紙改住就可
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我是拿寶寶的紗布口水巾耶~
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很少看到有人蓋濕布。都用其他方式吧，例如放箱子中。
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或者蓋保鮮膜
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濕布蠻常見的吧
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我都用裁開的透明塑膠袋蓋，這就很好用了。
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有沒有噴水的差別在哪裡呢?
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我是拿寶寶的紗布巾XD
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推
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寶寶的紗布衣
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