[點心] 全麥香草起司司康
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司康一直以來都是我最愛做的點心之一
沒有任何的前置作業，不用等雞蛋、奶油回溫，想吃就做多方便
而且司康的口味鹹甜皆宜，隨心所欲的變化
吃膩了果醬加奶油的cream tea，何不來個鹹口味的司康當做早餐、點心都好吃
材料：
中筋麵粉200g
全麥麵粉50g
泡打粉 1大匙
細砂糖 1大匙
鹽 1/4小匙
黑胡椒 1小匙
義式綜合香料 1/2大匙
切達起司 60g
牛奶 70g
雞蛋 1顆
1.將牛奶以及雞蛋以外的材料混拌成麵包粉狀
2.所有乾料混合完成後，在中間挖個坑，分三次次加入蛋奶液（鮮奶70g+1顆蛋）混拌成團
3.成團以後鋪上保鮮膜，放入冷藏鬆弛至少半小時
4.自冰箱取出後，桿成約兩公分的厚度稍微整型，直接切割成三角形即可
5.最後塗上牛奶，再灑上一些起司，預熱好180度的烤箱，送進去烤22分鐘
烤的過程當中不斷散發起司香，這次的司康不壓模，而用直接切割的方式
沒有裂痕是意料中的事情，不過烤出胖嘟嘟的三角形模樣超可愛
鹹司康可以不用任何抹醬就可以入口
如果覺得太乾，可以抹上奶油乳酪抹醬，也很好吃唷
配上一杯濃濃的貝禮詩巧克力，早餐好幸福
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