[蛋糕] 不加蛋也好吃的提拉米蘇已刪文
【Kate午後烘焙】不加蛋也好吃的提拉米蘇
好讀網誌版(無音樂):http://ppt.cc/Nmvh
不加蛋~試了多次後~這個是最好吃的配方~
分享給大家~做法簡單~又美味!
適合下午茶.朋友聚會.飯後甜點~等
食材-起士糊部分
馬士卡彭起士 400g
鮮奶油 900g
魯哇咖啡酒 150g
糖(可自行調整) 120g
其他食材
手指餅乾 20個
濃縮咖啡 500g
可可粉 適量
巧克力碎片 適量
1.食材準備好
2.先把鮮奶油打發
3.馬士卡彭起士放軟後,加入糖和咖啡酒拌勻
4.在把步驟2和3拌勻(起士糊),玻璃容器鋪上泡濕的手指餅乾,
在放上起士糊~抹平,灑上可可粉
5.繼續放上第二層
6.鋪上起士糊,抹平
7.灑上可可粉
8.灑上巧克力碎片~若沒現吃要記得放入冷藏!
9.側面
1.步驟3在拌的時候,不要拌過頭,均勻就好!
2.什麼容器都可以製作~
3.不要做那麼多可以份量減半哦!
4.沒有魯哇咖啡酒,可以用蘭姆酒代替~或不加都可以
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