[麵包] 發酵過頭的披薩麵糰

看板baking作者 (公道自在人心)時間12年前 (2013/10/12 03:32), 編輯推噓1(101)
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今天在冷藏區赫然發現發酵三個禮拜的披薩麵糰,有酒味,請問還可以拿來利用嗎?謝謝! -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.155.184.228

10/12 08:38, , 1F
當老麵吧
10/12 08:38, 1F

10/12 14:39, , 2F
3週...差不多快長絲了吧?
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