Fw: [問題] 布丁塔烤不熟
※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1IHew6K0 ]
作者: chingJ () 看板: cookclub
標題: [問題] 布丁塔烤不熟
時間: Sat Sep 28 16:08:35 2013
原食譜是6吋，230℃ 10分鐘（塔皮已經先烤10分鐘），
我做的是8吋，高度也有高一點，卻烤不熟>_<
大概烤230℃ 10分+170℃ 15分（上面快焦了，趕快降溫），表面一直冒泡，內餡還是水水的。
烤不夠久嗎？現在不得不出門，回家再續烤會不會有問題 ？
希望可以成功啊，先謝謝大家！
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