[問題] 餅乾DIY問題
兒子學校老師說下禮拜要讓孩子做餅乾DIY
因為知道我有在家做麵包
所以打來問我一些餅乾問題及到時去幫忙烤
不過我對麵包較熟悉，通常我都只照食譜
偶而替換其中幾樣食材
老師的構想是找一種基礎餅乾麵糰
讓孩子桿自己想要的形狀
她比較不想用模具壓
然後會請同學帶不同的堅果類，切細
在各自餅乾上灑上不同堅果
要揉進去或灑上面都可以
我的疑問是，如果在麵糰上加入不可預知份量的堅果
是否會影響導致麵團過乾呢
灑上去的堅果應該也無法附著吧
再者火侯也很難控制
好像問題會很多呢，因為班上有30名小朋友
還是各位高手有其他想法或適用的食譜呢
ps我本來想的是用糖霜裝飾，不過老師好像對堅果比較有興趣呢
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