[麵包] 威寶麵包機 吐司製作(含食材重量轉體積)
威寶BM500 麵包機
吐司製作(含食材重量轉換體積)
http://www.wretch.cc/blog/bestkuan/455279 圖文網誌好讀版
以下摘取網誌文字
我的食材如下，因家中沒秤，所以我換算成體積。
拿一個有刻度的容器，就可以來做囉！
<容器我是拿小朋友之前感冒吃藥，診所都會附一個小小量杯，
上頭又有精細刻度，很好用！>
水140g = 140cc
油15g =16cc
鹽3g =3.5cc
糖25g =29cc
奶粉13g =28cc
高筋麵粉250g=440cc
酵母3g = 5cc
以上食材一定要按照順序放，液體先放，最後放酵母粉，酵母粉不能碰到水。
然後先按11，揉完按 6 -1.5磅 - A
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