[問題] 我的燕子牌速發酵母這樣會死掉嗎?

看板baking作者 (餵養幸福)時間12年前 (2013/06/18 19:20), 編輯推噓0(0推 0噓 2→)
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昨晚做完麵糰之後，忘記把它放回冷凍庫保存， 一直到剛才要做晚餐了才發現， 雖然是放在密封袋裡，但是廚房一向蠻熱的， 至少有27-28度吧！中午搞不好會接近30度， 我剛開封的酵母該不會就這樣壽終正寢了吧！>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.77.19
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06/18 19:22, , 1F
速發酵母應該還好啦，很多店家也都是常溫販賣啊...
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不放心的話可以測試一下酵母活性
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