[問題] 司康Scone保存，一次烤完或冷藏麵團較好?
做完果醬，拿來泡茶，整個吃不完，所以...來做司康好了 XD
找到了幾個很不錯的食譜，感謝網路上願意分享的好心人們，
讓沒有念過相關科系，喜歡在家裡搞東搞西的人也能做出一些成就感。
因為獨居的關係，做好的東西消耗極慢
雖然會狂送同事(大家都收到果醬了哈哈)
但還是想找到可以好好保存食物的方法，可以吃久一點。
想請問大家的是，如果想要保存scone，做一次，吃一個禮拜或更久
請問我是一次烤完全部麵團，再將做好的司康冷藏或冷凍，
或是將麵團冰起來(冷凍或冷藏?)，要吃的時候再現烤呢?
若是麵團冰太久，裡面的泡打粉會不就失去效用了?
早上上班前，趁著刷牙換衣服的空檔，調整好烤箱烤一粒香噴噴的司康
配著自己手工做的果醬，光是想就好幸福啊^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.163.31.95
→
06/02 23:58, , 1F
06/02 23:58, 1F
→
06/03 21:01, , 2F
06/03 21:01, 2F
→
06/03 21:01, , 3F
06/03 21:01, 3F
→
06/03 21:02, , 4F
06/03 21:02, 4F
推
09/28 23:35, , 5F
09/28 23:35, 5F