[問題] 請問麵包機出來的麵團為啥那麼溼

看板baking作者 (ET)時間11年前 (2013/05/18 09:53), 編輯推噓1(1推 0噓 1→)
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我是使用Panasonic 105的麵包機, 不管是用pizza麵團或是用波羅麵包的模式, 麵團出來的時候都好濕,超黏手都無法桿, 為什麼我看人家弄的都比較乾,出來就直接可以桿形狀了. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.163.34.215
推
05/18 12:34, , 1F
一點高粉即可解決
05/18 12:34, 1F
→
05/18 19:12, , 2F
手粉(整形用的麵粉)..灑點手粉在麵糰、桌子上~就可以桿
05/18 19:12, 2F
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