烤箱選購

看板baking作者 (11/26國醫院慶)時間11年前 (2013/04/13 13:01), 編輯推噓0(0010)
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現在家裡使用的那台烤箱之前別人送的,年紀也有十來歲了,每次烤戚風蛋糕都要降個30度,要不然烤出來一定燒焦……。電熱式的受熱面積也很不平均,烤餅乾都會深淺不一……。 近來想買一台新的烤箱,用途較多使用於蛋糕和餅乾……想請問版上的大大們,有推薦哪一個牌子的嗎?@@ 旋風式的有比較好嗎? 因為真的很受不了電熱式的。 謝謝大家耐心看完。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.198.123

04/13 13:37, , 1F
旋風的也是用電熱管的喔
04/13 13:37, 1F

04/13 15:49, , 2F
咦?
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04/13 15:49, , 3F
那旋風受熱會比較平均嗎?(⊙o⊙)
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04/13 16:20, , 4F
旋風的顧名思義就是有風扇促進對流
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04/13 16:20, , 5F
所以受熱理論上會比較平均,但是有風就不適合烤麵糊輕的
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04/13 16:20, , 6F
產品,尤其是戚風和海綿類的,會被吹歪
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04/13 19:21, , 7F
我買烘王A+~目前使用還不錯
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04/13 22:51, , 8F
我用Dr goods , 很不錯用
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04/14 00:44, , 9F
謝謝樓上各位熱心回文
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04/14 00:44, , 10F
感恩O:-)
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