[問題] 鬆餅做出來是苦的?

看板baking作者marvelousbre ( )時間11年前 (2013/04/05 12:30)推噓3(3推 0噓 4→)

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今天用大潤發賣的鬆餅粉做鬆餅，成分是:小麥粉.砂糖.奶精.葡萄糖.發酵粉.脫脂奶粉.香料.食鹽.植物性油脂.乳化劑重量:120g 我用鬆餅粉加了100cc的光泉鈣質強化牛乳,還加了2顆蛋, 攪拌均勻後,用平底鍋煎鬆餅, 但是最後成品吃了最後會留苦味,而且好苦XD 結果沒有人敢吃,我真的不知道到底是哪邊出了問題? 請問有經驗的大大們，可以告訴我嗎?謝謝~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.232.53

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guangyi

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