[點心] 復活節~巧克力彩蛋DIY!
圖文 無音樂 好讀blog版：http://ppt.cc/gRgN
去年做了十字小麵包，今年來做一些巧克力蛋～
尤其看了卡通『捍衛聯盟』Rise of the Guardians，
覺得這節日真是太有趣了！！
想做藍色的蛋，是知更鳥蛋的顏色喔，
這輩子還沒親眼看過那神秘的藍，
聽說和tiffany的顏色很像，所以就自己來揣摩一下嘍
作法非常簡單，主要來分享一下心得吧！
復活節巧克力蛋
<材料>
白巧克力 適量
食用色素 適量
熟黑芝麻 適量
<作法>
1. 巧克力隔水加熱融化，滴入食用色素(通常一滴就可以了)。
2. 融化巧克力倒入模型裡，如果要做實心蛋就等到完全涼透後脫膜。
3. 如果要做空心的蛋，可以讓巧克力在模型中停留3-5分，
邊緣凝固了再把中間流動的巧克力倒出來，最後脫膜就完成了。
4. 芝麻蛋殼的作法：放少許芝麻和一點融化巧克力攪拌，
用筷子把芝麻分布在模子四周，等這一層巧克力凝固後，再用剩餘巧克力填滿模型。
＊ 我用一般免調溫的巧克力就可以了。
＊ 巧克力也可以用微波爐融化，短時間、多次達到需要的融化程度。
＊ 剩餘的巧克力下次還可以再融化使用喔～
--
＊阿妮塔.愛生活.愛廚房＊
https://www.facebook.com/Agneta.Love.Kitchen
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.205.21.133