[問題] 鮮奶油蛋糕內的布丁夾層

看板baking作者 (愛麗絲夜未眠)時間11年前 (2013/03/26 02:23), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
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請問各位是否有鮮奶油蛋糕內布丁夾層的配方 我想要的口感是像麵包店賣的那種,QQ的口感 查了資料都沒有看到 麻煩有沒有達人可以提供給我 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.213.87
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那都是廠商已經做好的現成品！
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推
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樓上說對了 那種東西算是果凍 可以買統一布丁來做夾層
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買布丁粉回來煮
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統一布丁太甜了, 我吃過我家附近還不錯的蛋糕
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裡面的布丁蛋味還滿重的, 也不甜又QQ的, 想找配方自己作
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推
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布丁粉的成品容易化水喔，我有過冰久了布丁整片消失的經驗
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