[問題] 攪拌棒打發的容器？

看板baking作者 (我要變辣媽！)時間11年前 (2013/03/07 11:16), 編輯推噓4(4推 0噓 1→)
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我之前買了一隻Cuisinart CSB-77攪拌棒， 會用他的打蛋器來做餅乾、打發， 但是在打發的時候，因為高速旋轉的離心力， 就會把一些麵糊甩出鋼盆外， 除了洗鋼盆還要刷牆真是太痛苦了， 想請問有用攪拌棒來打發麵糰的大大都是用什麼容器呢？ 謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 120.104.222.58 ※ evilang:轉錄至看板 cookclub 03/07 11:22
推
03/07 11:24, , 1F
用這個適合嗎= =
03/07 11:24, 1F
推
03/07 14:28, , 2F
我是用30CM的盆子 高大約11公分 盆子要稍微放傾斜..
03/07 14:28, 2F
推
03/10 02:35, , 3F
盆子拿傾斜的打吧，或是買U型的鋼盆。
03/10 02:35, 3F
推
03/13 10:57, , 4F
我用24cm打蛋盆，如上面推文所說攪打時要傾斜
03/13 10:57, 4F
→
03/13 10:58, , 5F
打蛋器放入盆子裡再開開關
03/13 10:58, 5F
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