[問題] 精工&國際牌麵包機
因為對麵包機一直很有興趣,就先跟朋友借了一台威寶來玩玩,
試做過幾次土司後覺得很滿意…就開始看精工跟國際牌,
因為發酵時間較長,剛好有機會設定成半夜開始做,早上出爐
兩者各有優缺點,對我來說主要的抉擇點在於"自動投料"和"自定一鍵到底的行程"
缺點 優點
精工 面板全日文,希望可以克服? 自定行程
無法自動投入酵母/配料
國際 無法自定行程 全自動行程,一次完成(是缺點也是優點XD)
可自動投入酵母/配料
1. 精工無法自動投入配料的部份,那如果在第一次就全部投入,核果類會全部被打碎嗎?
2. 精工號稱可以自行設定行程,但是揉麵、發酵或烘焙的行程是分開設定的,
也就是說得先設定揉麵->完成後再設定發酵->再設定烘焙,
這個過程中人還是得回來按麵包機,
不能自己設計一個完整從揉麵到烘焙的行程囉?(這會是下一代改良的重點嗎?>"<)
3. 另外還有一個最困擾我的問題,就是新鮮材料如牛奶或鮮奶油在預設行程中都不能使用
這個是不管精工或國際牌都會遇到的問題,
目前我想到的解決方式是改用奶粉,但奶粉畢竟比不上鮮奶,
目前使用威寶也會到這個問題,而且威寶最慢的行程也只有三個多小時
如果採用預約行程一小時加三小時,也才四個小時,早上醒來時麵包都涼了QQ
所以才會想說買一個發酵時間比較長的麵包機,減少鮮奶在預約過程中的等待...
不知道有沒有人有其他解決的方式呢?
(我還有想到另一個方式是把牛奶先結冰....不過這實在太搞剛而且更難掌握溫度...)
關於到底要買精工還是國際牌...還在不斷糾結中...
希望大家能給我一點意見,謝謝! >"<
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 120.96.251.249
推
02/21 22:33, , 1F
02/21 22:33, 1F
→
02/21 22:34, , 2F
02/21 22:34, 2F
→
02/21 22:34, , 3F
02/21 22:34, 3F
→
02/21 22:35, , 4F
02/21 22:35, 4F
→
02/21 22:36, , 5F
02/21 22:36, 5F
→
02/21 22:39, , 6F
02/21 22:39, 6F
→
02/21 22:39, , 7F
02/21 22:39, 7F
→
02/22 01:02, , 8F
02/22 01:02, 8F
→
02/22 01:34, , 9F
02/22 01:34, 9F
→
02/22 01:35, , 10F
02/22 01:35, 10F
推
02/23 09:53, , 11F
02/23 09:53, 11F
→
02/23 09:54, , 12F
02/23 09:54, 12F
→
02/23 09:54, , 13F
02/23 09:54, 13F
→
02/23 09:55, , 14F
02/23 09:55, 14F
→
02/23 09:55, , 15F
02/23 09:55, 15F
→
02/23 12:12, , 16F
02/23 12:12, 16F
→
02/23 12:13, , 17F
02/23 12:13, 17F
→
02/23 12:14, , 18F
02/23 12:14, 18F
→
02/23 12:14, , 19F
02/23 12:14, 19F
→
02/23 12:18, , 20F
02/23 12:18, 20F
→
02/23 12:19, , 21F
02/23 12:19, 21F
→
02/23 12:19, , 22F
02/23 12:19, 22F
→
02/23 12:21, , 23F
02/23 12:21, 23F
→
02/23 12:23, , 24F
02/23 12:23, 24F
→
02/23 12:24, , 25F
02/23 12:24, 25F