[問題] 請問植物性鮮奶油做松露巧克力可以嗎?

看板baking作者 (小楓:))時間13年前 (2013/02/12 19:15), 編輯推噓1(1推 0噓 2→)
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情人節到了 想做松露巧克力 就是加入鮮奶油再揉成球狀外面滾一層防潮可可粉或杏仁角的那種 但是從超市回來之後 發現我買成植物性鮮奶油了QAQ 查了一下網路 好像說植物性鮮奶油是甜的 請問有板友用植物性鮮奶油做過松露巧克力嗎? 我買的巧克力只是一般烘焙用的苦甜巧克力 請問這樣會不會很甜很難吃或口感很差之類的Q___Q 不好意思 先謝謝大家的回答了>"< -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 180.42.127.3
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02/12 22:29, , 1F
可以做，不過可能會比較甜...
02/12 22:29, 1F
推
02/12 23:41, , 2F
應該會蠻甜的，而且植鮮不適合加熱，難道你要融巧克力？
02/12 23:41, 2F
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02/13 10:38, , 3F
了解了 謝謝^^
02/13 10:38, 3F
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