[問題] 如何磨細杏仁粉

看板baking作者ae00690 (愛吃鬼)時間13年前 (2013/01/25 23:50)推噓2(2推 0噓 3→)

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請問馬卡龍用的杏仁粉要怎麼磨碎? 我用像磨咖啡豆的那種研磨機很容易會出油黏在一團我好像看過有人說用糖粉加下去一起磨就比較不會黏成一團這個方法可行嗎? 還是說有其他弄細杏仁粉更好的方法? 感謝^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.25.201 ※ 編輯: ae00690 來自: 140.112.25.201 (01/25 23:50)

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Junchoon

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ae00690

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h6186968

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