[問題] 馬卡龍和奶油蛋白霜的保存
我想請問馬卡龍跟奶油蛋白霜冷藏的話可以保存多久不會壞
馬卡龍應該可以放很久吧?(不考慮內餡)
而且冰過一兩天好像還會變比較好吃
該不會跟巧克力一樣會熟成吧XD
另外奶油蛋白霜冷藏是不是不能很久?
還是其實可以?
每次做完馬卡龍內餡會剩很多
還是可以冷凍起來下次用?
感謝回答^^
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◆ From: 140.112.25.201
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01/25 17:13, , 1F
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