[問題] 牛奶V.S豆漿V.S雞蛋
想請問一下食譜的內容
因為還是新手
所以看到很多有問題的地方
http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=196845&sc=1
http://blog.yam.com/travels/article/49428702(
兩個食譜有相似的點
第一個食譜裡面有提到可以將雞蛋換成牛奶或是香蕉泥
下面也有提到可以換成豆漿
想問這些的材料用了有甚麼差異性？
第二個食譜提到的減油
口感只有說還不錯
所以口感會有甚麼差別勒@@a
因為朋友媽咪吃素
有想要改成豆漿&香蕉泥
但是又怕會影響到味道或是口感
所以來版上發問
請大大幫我解答
謝謝
然後 還有...
http://www.wretch.cc/blog/blue0912/17223013
裡面有提到太甜
如果把糖粉的比例降低
又怕會影響到全部
想說如果加麵粉
會怕太乾...
所以想問問有沒有其他辦法
例如紅茶粉加多一點？！
或是？！
或是加其他的調味料？(ex:無糖的可可粉...)
怕沒"紅茶香"...
麻煩各位大大了
謝謝^^
感激不盡~
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她不是真實的，她來自一頁紙；
她不是虛幻的，她有笑有淚有愛有恨。
開始我懷疑她，後來我害怕失去她，
因為唯有和她在一起，我才能做我自己……
GuillaumeMusso 紀優‧穆索
PTT個板 =>自然就是美 =>NB_SIRIUS =>MioRin La fille de papier 《紙女孩》
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