[麵包] 我手作料理--聖誕樹麵包

看板baking作者littletonta (想要參加聯誼請找我喔^^)時間13年前 (2012/12/05 00:17)推噓3(3推 0噓 2→)

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我的手作料理http://www.wretch.cc/blog/momopan18/26263350 今年家裏的第一棵聖誕樹冉冉的升起來了,哈哈! 是桌上型的喔! 中種材料混合攪拌成糰,室溫發酵兩倍大,約60分鐘. 青蔥切末加入鹽和胡椒粉,蛋液,沙拉油,紅椒末,即為青蔥餡. 主麵糰材料除了奶油以外加進中種一起攪拌,至光滑階段加入奶油拌至完成階段,再醒15分鐘. 分割麵糰一個20g,排在烤盤上呈聖誕樹型狀,其實就是三角型,做最後發酵約50分鐘. 表面舖上青蔥餡,移進預熱好的烤箱上下火各200度, 15分鐘即可,有紅有綠又能吃的聖誕樹出爐了,大人開心小朋友更開心! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.160.169.202

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lifelover

12/05 07:19, , 1^F

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cuteyuzi

12/05 09:15, , 2^F

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MOYO

12/05 09:46, , 3^F

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