[問題] 請問有板友可以幫忙看一下嗎?鬆餅爛了

看板baking作者 (大頭熊)時間11年前 (2012/11/21 19:22), 編輯推噓-1(1推 2噓 28→)
留言31則, 10人參與, 最新討論串1/1
http://ultraimg.com/image/IQE 鬆餅都爛爛的 一開蓋就把皮分開 不知有誰可以指導一下 我是營業用鬆餅機 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.102.181.131
推
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感覺像沾在模子上，沒先擦油嗎
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時間沒抓到?
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為什麼就不去上個課程學一下，這樣就想要營業?
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同意樓上 既然要開店就用心去外面學一下專業的技術,這樣才
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是營業者該有的態度吧
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板上總是會有人算命!營業用的一定是要開店嗎?
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如果有建言!在批評我想我可以接受!但打嘴砲去找別版八
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嗯？要開店不是原po之前的文裡寫的？
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我也記得之前的文章說要開店
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原PO之前的文章自己寫要開店的
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噓
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你自己之前po文寫:因為我是要開店的...不介意我噓一下吧?
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那也不介意我噓你嗎?之前有說過要開店這是事實!但家中反
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對所以就打消念頭了!這是朋友家中的設備他想開店所以一起
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弄的失敗產品!單純好奇才想到板上來問的!所以但結果就是
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這樣!就算說過要開店但沒開也該被噓嗎
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噓
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你這人還真的滿妙的,和版友吵對你有何好處?現在又換成是你朋友
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想開店,不管是你要開還是朋友要開,不就是要開店?
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那我開不開店!會影響我的問題嗎!到底誰妙!誰先噓誰的
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要開店就去學技術,不管是誰要開都一樣,你這種態度有誰想
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要回答你的問題啊!
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哈哈哈
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我用990元的鬆餅機做過3次早餐給小孩吃,您這樣的結果可
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能是 1.麵糊太稀(水份太多) 2.溫度不夠 3.烤的時間
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不夠.我自己的作法是類似戚風蛋糕,蛋黃蛋白分開,
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蛋白打發的方式.您要就把配方貼出來問大家,既然是營業
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用機器,溫度不夠的原因應可排除.要不就如第1位推文者
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說的,你沒塗奶油.但我也有忘記塗奶油經驗,也不會像您
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的鬆餅這子.
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你是目前最認真回應我的人!非常謝謝~但這些都不是原因
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看你發表很多文!高手一位!不想在論戰了!有機會私下可討論
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只能說謝謝!
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