[問題] 麵粉篩選擇

看板baking作者 (kate)時間13年前 (2012/11/07 20:38), 編輯推噓2(2推 0噓 8→)
留言10則, 4人參與, 最新討論串1/1
最近正在研究做糕點 想請問麵粉篩的選擇 可以使用十元的店那種篩網(夜市賣果汁都會用的篩子) 篩嗎? 跟一般的麵粉篩會有差別嗎? 謝謝你的回答:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.242.171.251
→
11/07 21:25, , 1F
我是用那種耶XD因為房間不大和烘焙新手所以才買
11/07 21:25, 1F
→
11/07 21:26, , 2F
我是覺得反正篩是要讓麵粉別結塊就好所以沒差
11/07 21:26, 2F
推
11/07 21:29, , 3F
我連打蛋器都是迷你的
11/07 21:29, 3F
→
11/07 22:59, , 4F
沒太大差別啊，孔隙不要太大就好
11/07 22:59, 4F
推
11/08 00:11, , 5F
應該沒差 我剛開始烤東西都沒在篩 因為沒篩子
11/08 00:11, 5F
→
11/08 00:11, , 6F
不過之後還是買了一支100多塊的篩子 幾乎每次都要用
11/08 00:11, 6F
→
11/08 00:11, , 7F
所以還蠻划算
11/08 00:11, 7F
→
11/08 00:27, , 8F
篩眼大小有差喔 別買到那種篩眼大到約2x2平方公釐的
11/08 00:27, 8F
→
11/08 00:28, , 9F
那種 選前頭有鉤子的可以勾住容器的那種,將來如果要濾
11/08 00:28, 9F
→
11/08 00:28, , 10F
液體類的東西也很方便
11/08 00:28, 10F
‣ 更多 kate0403 的文章
文章代碼(AID): #1GcbP0Kp (baking)