[問題] 布朗尼用高筋麵粉...

看板baking作者Fishg21945 (魚)時間11年前 (2012/10/24 15:44)推噓2(2推 0噓 2→)

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之前做"免搓揉麵包"還剩下了一堆高筋麵粉... 想試試看初學者的烘培... 首選目前是布朗尼 = =+ 只是我發現大多數的食譜都是中筋和低筋麵粉... 想說用高筋麵粉不知道會怎麼樣... 應該不會硬得像法國麵包那樣吧~ XDDDDDDD 再請大家提供我意見是否要再去買包中/低筋麵粉囉~ 剛溫~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.119.15.251

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Junchoon

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Junchoon

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推

s96422

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