[問題] 關於豆漿鮮奶油

看板baking作者 (POPO)時間11年前 (2012/10/09 11:24), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 3人參與, 最新討論串1/1
最近買了一本狗狗的點心食譜想要自己烤蛋糕 食譜中蛋糕上裝飾的奶油材料是以"豆漿鮮奶油+蜂蜜"打成 由於食譜原文是日文 在網路搜尋了一下，也並沒有相關資料 想要請問台灣是否也有在販售"豆漿鮮奶油"呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.61.176
推
10/09 21:33, , 1F
理論上不存在豆漿鮮奶油這個東西，可能是翻譯問題
10/09 21:33, 1F
推
10/09 21:50, , 2F
是有soy whip跟rice whip但不是純粹只有豆漿跟米,還是
10/09 21:50, 2F
→
10/09 21:50, , 3F
有添加其他的油脂(以soyatoo出產的soy whip為例)
10/09 21:50, 3F
推
10/10 16:36, , 4F
一般是要自己做 印象中是把豆腐打碎+吉利丁片 冷卻後
10/10 16:36, 4F
→
10/10 16:37, , 5F
後再次用調理機打碎 你可以參考"樂活甜點萬歲，新手
10/10 16:37, 5F
→
10/10 16:38, , 6F
也會做的42道食譜"這本書 蛋糕的第一個章節
10/10 16:38, 6F
‣ 更多 c360929 的文章
文章代碼(AID): #1GSva5c2 (baking)