[問題] 烤箱壞了 做好的麵糊怎麼辦?

看板baking作者 (麥當勞臥底的大學生)時間13年前 (2012/10/05 12:55), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
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如題 小弟正在做海綿蛋糕 把所有東西都攪拌好之後 手一摸烤箱 溫度似乎上不來 一直停在華氏150 想說明天再請人來修烤箱 現在攪拌好的麵糊是放在室溫的 想請問各位 要放冰箱冷藏嗎? 還是放在室溫就好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 98.210.152.87
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10/05 13:59, , 1F
海綿蛋糕的麵糊沒辦法放...會消泡...
10/05 13:59, 1F
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10/05 14:09, , 2F
Oh no.....整個報廢了?
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10/05 14:46, , 3F
做大量的鬆餅
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10/05 14:50, , 4F
那我就放在外面 明早再拿來做鬆餅 感謝回答^^
10/05 14:50, 4F
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10/05 16:47, , 5F
麵糊裡有蛋，放冰箱比放外面好吧?
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10/05 17:42, , 6F
蒸蛋糕？
10/05 17:42, 6F
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10/06 15:16, , 7F
結果早上拿來煎鬆餅 好吃!!
10/06 15:16, 7F
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10/30 22:28, , 8F
趕快煎一煎變好吃美式鬆餅
10/30 22:28, 8F
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