[問題] 起士片可以怎麼運用在做麵包上

看板baking作者tafta (analog)時間11年前 (2012/09/16 12:42)推噓4(4推 0噓 3→)

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在Costco 買了將近一公斤的起士片今天開來吃時發現很悲慘的是這款起士片沒有獨立包裝每一片都是疊在一起只用紙片分隔以我們家的正常消耗狀況來看，可能會有一大半都發霉了還吃不完所以努力設想怎樣消耗起士片... 想拿來做麵包，較有保存性也比較好送別人吃除了起士（火腿/培根）土司那種作法以外不知有沒有建議其他作法如果是起士條那類麵包，似乎多用Mozzarella起士絲能夠用起士片取代嗎？麵包中有起士塊的應該是用切達起士，這種起士片口感會不太對這種起士片加熱後會稍微牽絲，趁熱吃還不錯但若涼掉後馬上變回有點Q彈的塑膠感... 所以想請教是否還有哪類的麵包適合運用起士片謝謝各位的回答.... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.94.24

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Nintendou

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yaki

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dragoneminem

09/16 23:55, , 3^F

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