[問題] 自製巧克力保存？

看板baking作者 (yohola)時間13年前 (2012/09/07 10:00), 編輯推噓4(4推 0噓 2→)
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昨天首次嘗試自己做巧克力球 只是很簡單的融化倒入模型 也覺得很有趣：） 只是問題來了， 因為打算明天晚上吃飯送人， 距離大概是永和到忠孝復興 約30分的捷運時間， 不知道有什麼建議的保存方法嗎？ 巧克力現在躺在冰箱冷藏， 還請各位幫忙建議了，謝謝：） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.80.37.60
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09/07 10:22, , 1F
保冷袋, 不放心就再加一包冰塊
09/07 10:22, 1F
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09/07 14:11, , 2F
這種不太會溶.室溫陰涼處保存就好了~材料行也放室溫下
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不太需要保冷袋還冰塊 太功夫了
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推
09/07 14:39, , 4F
原PO已經放冰箱了,取出後冷熱變化大,就算不溶也會冒水氣
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X謝謝兩位哦：）
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09/08 22:54, , 6F
我之前只用保鮮盒墊餐巾紙而已耶
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