[問題] 麵包機故障,已放入的材料怎麼辦?

看板baking作者 (黃小拉)時間13年前 (2012/08/30 20:57), 編輯推噓1(103)
留言4則, 2人參與, 最新討論串1/1
救命呀~ 今天做麵包時,才發現麵包機故障無攪拌(應該還可以烤吧) 但是我的材料已經都放進攪拌桶了~ 想請問我該怎麼搶救這些材料 或是可以做成餅乾或是其他料理嗎? 我只會用麵包機做土司阿~~~哭哭 我的材料是 奶油30克+高麵310克+全麥麵粉50克+奶粉25克 鹽3克+糖35克+牛奶245克+酵母粉3克 它們已經通通都在攪拌桶裡了~~~ 拜託大家幫我想想辦法了~~~跪~~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.155.139

08/30 21:11, , 1F
用手揉啊, 不會揉麵的話, 拌成糰後用不斷折疊壓平的方式
08/30 21:11, 1F

08/30 21:14, , 2F
重複摺疊壓平直到覺得麵團有彈性為止
08/30 21:14, 2F

08/30 21:27, , 3F
麵包機還能烤的話, 揉完放進攪拌桶等發酵完就可以烤了
08/30 21:27, 3F

08/30 21:55, , 4F
已經手揉完,蓋下濕布發酵中了~~感謝~~~~
08/30 21:55, 4F
文章代碼(AID): #1GFsCW9W (baking)