[蛋糕] 超簡單~伯爵紅茶磅蛋糕 (減糖版)

看板baking作者 (每天都好快樂)時間13年前 (2012/08/30 17:52), 編輯推噓4(401)
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第一次製作伯爵紅茶磅蛋糕 (減糖版) 沒想到真的好簡單~ 大家也來試試看吧:) 圖文版:http://ainew.pixnet.net/blog/post/89386669 ---------------------------------------------------- 材料: 無鹽奶油200g, 糖155g, 雞蛋3顆, 低筋麵粉200g, 泡打粉1茶匙, 紅茶包 作法: 1) 烤箱預熱180度, 紅茶包先泡水, 將茶渣取出 2) 奶油+糖拌勻, 慢慢加入蛋液 (&茶葉渣) 3) 加低粉&泡打粉一起過篩, 攪拌均勻 (接著..紅茶30g慢慢加入) 4) 烤180度30-40分鐘 步驟3加入水果乾, 也很好吃喔! * 烤到上色後, 可以蓋上錫箔紙, 以免焦掉~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.13.211 ※ 編輯: ayuli 來自: 114.38.13.211 (08/30 17:56)

08/30 20:41, , 1F
厲害!還有其他作品也是
08/30 20:41, 1F

09/01 01:25, , 2F
請問步驟2的奶油不用打發嗎?還是這個蛋糕只靠泡打粉發呢?
09/01 01:25, 2F

09/01 05:54, , 3F
磅蛋糕不用打發的
09/01 05:54, 3F

09/01 15:52, , 4F
是的~ 只靠泡打粉, 建議可以買無鋁的~ :))
09/01 15:52, 4F

09/07 16:51, , 5F
我覺得做出來好油喔?請問是哪裡出問題了?
09/07 16:51, 5F
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