[問題] 香草口味的蛋糕夾餡

看板baking作者 (唯愛山下)時間12年前 (2012/07/26 11:44), 編輯推噓2(2推 0噓 12→)
留言14則, 6人參與, 最新討論串1/1
朋友想要吃香草夾餡的蛋糕 但我只知道 香草夾餡=卡士達鮮奶油 但他又說不要卡士達，太奶@@ 我上網尋找"香草餡"，大都找到泡芙或蛋糕捲 食譜也都是卡士達的作法 只有找到一個是夾在蛋糕中的 http://jimmybear.shop.rakuten.tw/200000002073273/ 但他看起來就像單純的鮮奶油 難倒是鮮奶油加香草精一起打發??? 想詢問板上各位高手 是否知道或做過"香草口味"的蛋糕夾餡(卡士達除外) 如果有請提供給我 非常感謝 PS:當我看到食品材料行有賣北海道香草精時，非常地震驚 原來真的什麼味道都可以"做出來"@@ 所以只要加這個，都可以說自己的蛋糕是北海道XXX呀 -- 人はみんな死ぬが、本当に生きた人は少ない。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.128.67.245
推
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布丁
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推
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我昨天在國外網站看到一個放在杯子蛋糕上的香草奶油霜
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但不知道適不適合夾餡就是了 http://ppt.cc/D_15
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可以用鮮奶油加Vanilla Extract打發啊。找真的純天然香草
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萃取的就好。你要找有機的碼可以 :p
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謝謝大家的回答，所以直接鮮奶油+香草精打發就OK了呀
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布丁也是蛋糕的其中一層，N大連結中的醬看起來好好吃
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有時間來試做看看，我愛杯子蛋糕
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加鮮奶油打發就是香草香緹Vanilla Chantilly Cream
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記得要放糖 :p
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n大的聯結是蠻正宗的美式杯子蛋糕奶油霜,很甜很甜很甜
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夾香草冰淇淋 XD
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我昨天看了一下食譜，糖量真是驚人，我的功力可能還不到
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夾冰淇淋的境界 (鮮奶油還沒抹完，冰淇淋就融化了)
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