[蛋糕] 失敗的作品要怎處理啊?
昨天參照carol的檸檬起司蛋糕，做到半夜2點
早上冰了3小時，就切開，呃...味道不是太喜歡！
好吧，我的蛋白只打到濕性發泡
有沒有攪拌過度呢?不是太確定！
(但比我在做戚風時，有多攪倒是真的)
外面看起來還算個起司蛋糕，
但吃起來，不知道是我蘭姆酒加一大匙太多了還是怎樣
其實酒味>起司味，吃起來再夾帶著乳酪起司的酸味
連平常很捧場的老公吃一口後
就說要還我了!XD
哀喲!我還做了個8吋捏
這下滯銷了!
如果是大家做了失敗還是自己沒這麼愛的口味
事後都怎處理啊?
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