[蛋糕] Nigella的布朗尼食譜
那天看著TLC裡的Nigella 好像很容易三兩下就完成了，
所以抄下食譜後跟著做，有改一些些小地方(原來是:可可粉75g+2條牛奶巧克力)
做出來的布朗尼熱熱吃很好吃，
但是冰過隔天就太硬了(重點是還有當歸中藥等的味道-___-"")
布朗尼可以冰嗎? 我是冰在密封的保鮮盒裡頭，所以應該不會是冰箱味道汙染的)
請問是哪裡有問題呢?
食譜如下：
#150g 奶油
#300g 貳號砂糖
#100g 純可可粉 (Nigella用75g + 2條Dove牛奶巧克力)
#150g 中筋麵粉
#1teaspoon 泡打粉(謝謝熱心眼尖的網友發現，這項不要在瓦斯爐上煮，可能會失效)
-----------------------放入鍋子再瓦斯爐上用小火煮，融化攪拌在一起
@ 4顆 全蛋
@ 1Tablespoon 香草精
-----------------------以上在鍋子離火後加入攪拌，到入烤模
160度C 烤25分鐘
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※ 編輯: rockcake 來自: 122.116.221.173 (07/05 21:03)
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