[問題] 擠花餅乾上的巧克力淋醬
今天做了擠花餅乾
想說在上面淋上巧克力醬
但似乎等很久巧克力都沒乾
放到冰箱一下子就凝固了
但一拿出來就又融化了
爬文後知道是因為我用了調溫巧克力的關係
因為不是很瞭解調溫
當時只是把巧克力鈕融化就淋在上面了
剛搜尋了一下
調溫的動作好像對新手的我來說
有點難度
我想請問
如果我要用巧克力醬在擠花餅乾上劃條紋
請問除了使用調溫巧克力外
我該怎麼使用哪些材料或方法？
先謝謝厲害的版友們了 ><
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.33.132.245
→
06/17 20:40, , 1F
06/17 20:40, 1F
→
06/17 20:41, , 2F
06/17 20:41, 2F