[問題] 馬卡龍裡面溼溼軟軟的
上星期第一次動手作馬卡龍，
我是參考Carol的巧克力馬卡龍食譜，
使用的烤箱是SHARP PX-X1 水波爐烤箱
因為是第一次做，再加上朋友們不斷的說失敗率超高，
所以在烤的過程一直戰戰競競的~~~~
還好出來的成品外型還算是蠻成功的耶(自認為)
有圖有真相：(沒有鮮奶油，所以沒有做內餡><)
http://ppt.cc/v0Yx
http://ppt.cc/MNRT
外型還蠻可愛的，不過出爐後，它很難跟烘焙紙分離…裡面溼溼黏黏的~~~
我又再進爐烤了一下下，涼了之後是有比較好拿起來了，不過有的還是會黏住
試吃了一個發現裡面是空心的啊@@
是出了什麼問題嗎??
我很久以前吃過一次馬卡龍，不過已經忘了口感是怎麼樣的了~~
我做的這一盤，吃起來是外面酥脆的，但中間是有點黏黏糊糊的，
隔了二天我拿給朋友試吃看看，他們說很硬??? 怎麼會這樣呢??
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