[點心] oreo黑白巧克力球。
※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1Fq_WXXw ]
作者: Agneta (期待豔陽天) 看板: cookclub
標題: [食譜] oreo黑白巧克力球。
時間: Sun Jun 10 09:27:58 2012
圖文步驟blog版：http://ppt.cc/bpR6
幾片OREO餅乾，加一點巧思小變化，
做出精緻的白巧克力球！感覺情人節也滿適合哈。
材料作法，都非常簡單喔，如果家裡臨時有客人，
短短時間內就能準備，配咖啡或茶，吃可愛的小點心閒聊一下午。^^
<材料>
Oreo 餅乾 80 g
cream cheese 30 g
白巧克力 適量
<作法>
1. cream cheese 放軟。
2. OREO餅乾弄碎成餅乾粉，加入cream cheese均勻拌開。
(有調理機在手邊的話，大概不用3分鐘就完成了，)
(先把餅乾放入調理機打碎，再直接加入cream cheese繼續打幾秒鐘就好囉。)
3. 將餅乾起司粉用手揉成丸子大小，送入冷凍冰30分鐘。
4. 融化白巧克力，看要用隔水加熱或是微波爐都可以。＊
5. 冰好的餅乾球取出，放在白巧克力中滾動，到看不到黑色部分。
6. 全部白巧克力球做好後，用塑膠袋裝小部分剩下的白巧克力，
在塑膠袋的角剪出小洞，隨意在白巧克力上擠出線條。
7. 將做好的OREO夾心白巧克力球放在冷藏保存喔。
＊ 微波爐融化巧克力時，一次不要加熱太久，採用少量多次為原則。
例如起先加熱10秒，拿出來拌一拌，如果融化不夠，
再繼續用5秒加熱直到全部融化。
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◆ From: 123.205.26.29
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※ 轉錄者: Agneta (123.205.26.29), 時間: 06/10/2012 09:28:59
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