[麵包] 麵包機也可以做出好吃的蔥花熱狗麵包
圖文版
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一直很喜歡吃鹹的麵包
尤其是早餐 總覺得吃鹹的才有吃早餐的感覺
這次就來試試蔥花熱狗麵包吧!
麵糰材料
麵粉280g
糖3匙
鹽1匙
奶油20g
鮮奶140g
蛋 1顆
酵母粉1匙
以上材料放入麵包機後 選"麵糰"行程
等到麵糰好了 先分成七等分 然後放15分鐘發酵
接著 就來包熱狗囉!!!
把小麵糰壓平 熱狗放上去捲起來
左右兩邊封口 拿刀子切個幾刀
因為我分的麵團不大 所以只切了兩刀
然後把頭尾相黏就好囉!
接著拿去預熱100度的烤箱中發酵30分鐘
這時候來調蔥花的部份
蔥花材料~
蔥切片
蛋1顆
鹽適量
攪拌後就可以塗在發酵好的麵糰上啦
塗完後灑上芝麻 把麵包塗上蛋汁
送入175度的烤箱中 烤20分鐘
烤的時候超香的!!!
時間到了香噴噴的蔥花熱狗麵包就好了喔!!
這個蔥花熱狗麵包比上次做的肉鬆麵包好吃很多
應該是因為加了蔥花去烤 增加了香氣!!!
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推
06/09 16:19, , 1F
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