[問題] 揉麵團的工作桌

看板baking作者 ((￣▽￣＃)﹏﹏)時間13年前 (2012/05/05 19:38), 編輯推噓4(4推 0噓 23→)
留言27則, 5人參與, 最新討論串1/1
不知道各位版友在家裡如果沒有一個專屬製作點心的工作範圍 都是怎麼撒麵粉搓揉麵團呢？？ 今天去材料行有看到一個塑膠版說可以耐高溫進烤箱 但價格一千元 不知道有無其他方案 現在是想去切個塑膠墊板回來使用 不知道是否可行... 請大家集思廣益一下 洩洩囉 :)) -- <(◥████◤△◥████◤)> 你什麼都沒有看到，什麼都沒有聽到… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.43.140
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台製矽膠工作墊 網拍約340 材料行約500 還蠻好用的
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推
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我直接在餐桌上，只要乾淨不怕水就可以了
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一般人家裡的流理台(不鏽鋼)，餐桌強化玻璃都不錯用
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推
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我都在瓦斯爐旁的流理台上作~
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家裡太老舊不敢直接在流理台...(羞
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推
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流理臺一般都是不鏽鋼的不是？我家的也幾十年，店裡的
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那種不銹鋼工作桌也幾十年阿，擦乾淨就是，最多再加酒精
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消毒過一遍，就可以省下買那些工作店之類的東西了
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墊
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把那些錢拿來買考模和食材比較實在喔
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但是那個範圍有點狹小...o(‧"‧)o
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還有說塑膠耐高溫...說真的有時候真的會怕怕200多度
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網路上找到280的工作墊 :p ~
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還有有時會切割什麼的，難免會有刮傷阿，這時就會釋放..
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有道理 !!!!!
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(280的那個還沒加上運費吧? )
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是阿 :p
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(所以加了運費還是比340多 因為該家不提供面交 另外弄
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一個工作墊的好處是,如果廚房沒有電視,在客廳茶几上鋪
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工作墊就可以邊看電視邊操作~
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感謝樓上經驗談 :)
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我有一個小一點的這類型矽膠工作墊，可是甩麵團的時候
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墊子都會被麵團黏起來，而且還會動來動去的~是只有我這樣
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嗎…^^""
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我的不會 墊子跟桌面黏得很好 除非將麵團揉到距離邊緣
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約2~3公分左右才有可能拉起墊子邊緣 但也只有局部 整
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張墊子都不會動 基本一次揉1kg麵粉都沒問題
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