[麵包] 鮮奶哈斯

看板baking作者 (緗)時間12年前 (2012/04/19 23:47), 編輯推噓0(000)
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圖文網誌:http://blog.yam.com/marginal715/article/49032753 忠於原味的自己 喜愛細細咀嚼著單純的麵包,淡淡奶香與小麥香氣在口中融合著 記得第一次吃到鮮奶哈斯 是在台北的留乃堂麵包店 好大一個,切成一片片的,價格45元 簡直是物超所值 現在回到台南後,沒有留乃堂,也不常逛麵包店 下班後總是匆匆忙忙地回家 趁這休假期間 好好地做個自己想吃的點心唄 配方如下 高粉 250克 酵母粉 2 1/2 t 砂糖 1 1/2 T 煉乳 50克 牛奶 150ml 鹽 1/2 t 做出來的成品,也許是加了煉乳的關係 直接聞就能夠聞到淡淡甜甜的奶香味 雖然沒加奶油,但依然鬆軟哦 (配方來自於 「好吃不發胖低卡麵包」) PS 自己愛上了這本食譜了 !!! 不加油依然好吃呢 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.21.138
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