[問題] 軟式麵包可以不用冰箱發酵嗎？

看板baking作者flybirdd (C'est la vie)時間13年前 (2012/04/14 14:30)推噓0(0推 0噓 0→)

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之前用室溫發酵成功做成免揉歐風麵包想請問大家可以用室溫發酵軟式麵包嗎？因為家裡的冰箱實在沒位子澳洲這裡晚上大概十幾度如果利用晚上發酵可以嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.213.92.124

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