[問題] 不沾(日本)擀麵棍的使用(擀壓時手掌痛)

看板baking作者 (唉唷胃呀( ̄y▽ ̄)╭)時間13年前 (2012/04/04 23:10), 編輯推噓4(4010)
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已經默默被所謂的日本不沾擀麵棍生火很久了 http://tinyurl.com/86fz7gk (圖片來自日光烘焙) 後來看到台中大遠百裡的city super有賣而且價格跟網拍的一樣就帶了一支回家 今天用的時候才發現一個我居然睜著眼睛忽略的事情: 那就是它整根都布滿顆粒,所以來回滾動時手掌壓得好痛! (難道是我用力太猛嗎) 請問有用這種擀麵棍的人有和我一樣的困擾嗎? (而且我覺得如果是要把東西"擀很開" 還是光滑的那種比較好用) 難道要先戴上麻布手套再來用這個擀麵棍? PS(大遠百裡的CITY SUPER烘焙材料區還蠻有意思的,居然連大罐的SP都有賣(約500g?) 也有賣各種香精,然後WILTON的紙模有分價格,中國製的比較便宜,美國製的比較貴XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.94.109

04/04 23:12, , 1F
我也一直想買這擀麵棍,city super賣多少啊?
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04/04 23:18, , 2F
350元 我看到時有嚇到,居然跟網拍同價XDD
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好想去!台北的citysuper烘焙用品好少哦...
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wilton紙模只有少少幾種 烤模也很不齊全
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板橋大遠百也有賣
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謝m大的開箱文 本來看到覺得有趣 但是不知道好不好用
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看到標價就默默的放回去了 好奇用這個桿麵團會有痕跡嗎?
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sogo復興館的citysuper也有賣,揉麵板也比網拍便宜
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04/05 15:48, , 9F
原來台北有賣啊!看來我太久沒好好逛了XD
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台中這家的杯子蛋糕指模也只有幾種而已XD 擀過會留痕
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但是捲起來就看不到了 我明天做吐司時再來試看看 比較
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可能會有影響的大概是餅乾? 改天來試看看~
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04/06 11:20, , 13F
今天拿同一份吐司麵團來擀 沒有另加手粉 手感很好的舊
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木擀會黏住麵團 這個顆粒型的不會 真奇妙~
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