[問題] 有關三溫糖?

看板baking作者 (散財童子)時間13年前 (2012/03/29 17:35), 編輯推噓0(0推 0噓 1→)
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最近看了一個蜂蜜蛋糕的食譜 裡面有樣材料叫三溫糖 查了一下之後發現是黃砂糖的一種 主要用於做日式甜點 想請問一下如果把這項材料改成普通的白砂糖做出來成品會不會有很大的差別呢? 因為要另外去找三溫糖好麻煩，一般的超市好像也買不到 而且怕買了之後只用一次就擺著放到過期 謝謝大家:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.170.123.181
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03/29 18:05, , 1F
應該不會差很多
03/29 18:05, 1F
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