[問題] 這種糖霜怎麼做呢？
在網路上見到這個外型討喜精緻的餅乾，
網址：http://cookieboy.net/works/index.html
多種食用色素當畫筆，把餅乾當畫布。
於是上網查了糖霜的作法，
發現有幾種糖霜：
1.瑪德蓮背面會淋上令其乾燥的糖霜（檸檬汁＋糖粉＋熱水）
2.普遍用作畫薑餅人、美式杯子蛋糕上，立體感十足的蛋白糖霜（蛋白或蛋白粉＋糖粉）
3.閃電泡芙的巧克力干那許（苦甜巧克力＋鮮奶油＋水＋糖＋奶油）
我想這網站上的餅乾，
應該是用第三種，
可以讓糖霜平滑的貼在餅乾上。
但是由於不盡然都用巧克力，
所以只要刪除巧克力直接依樣畫葫蘆製作嗎？
那會少了巧克力這個富含油脂的材料，
需要多增加奶油或鮮奶油，
以達到這種平滑的效果嗎？？？？
謝謝～
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