[問題] 麵包機與葡萄乾

看板baking作者 (阿尼)時間14年前 (2012/01/29 01:01), 編輯推噓2(203)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/1
家裡的麵包機是p牌103,說明書上說葡萄乾若要加入,一是放在上蓋的葡萄乾容器裡, 時間到了,機器會自動把葡萄乾丟到麵糰裡;二是自己手動丟入, 機器會唱歌提醒我該丟葡萄乾了。 我的問題出現了....... 我想早上起床的時候,麵包機裡有正熱著的很多很多很多很多很多葡萄乾的土司, 可是那個容器裝的葡萄乾是有限的,我也不可能半夜爬起來去丟那個葡萄乾, 所以我異想天開的在一開始就把大量的葡萄乾都跟麵糰一起攪拌, 不過隔天一早起來切土司,卻發現所有葡萄乾都不見了!!! 完全沒有任何葡萄乾的影子....orz 我想請問那些葡萄乾去哪了呢?= =a 真的是因為不斷攪拌,葡萄乾會自己溶化消失?! 還是我買到了山寨葡萄乾.....冏 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.232.28 ※ 編輯: iwantRMB 來自: 218.166.232.28 (01/29 01:02)

01/29 08:49, , 1F
絞碎了吧
01/29 08:49, 1F
!!!!! 絞得真乾淨....T^T

01/29 13:19, , 2F
添加物不能超過60g,太多軸心負荷會過重 會有異音(我試過)
01/29 13:19, 2F
這是真的,所以我那次是把麵粉減量了,好容納那些葡萄乾....:(

01/29 14:53, , 3F
還好你加的是葡萄乾.. 如果是核果類你應該會得到一大塊
01/29 14:53, 3F

01/29 14:53, , 4F
失敗的硬梆梆熟麵糰..因為太早放所以麵筋都被割斷..
01/29 14:53, 4F

01/29 14:53, , 5F
完全發不起來..
01/29 14:53, 5F
我很少放堅果類,那東西即便切得再碎,還是會去刮麵包機容器的內層= =a ※ 編輯: iwantRMB 來自: 59.115.177.172 (01/29 16:54)
文章代碼(AID): #1F92d_C7 (baking)