[問題] 救命~打不發的五顆蛋白

看板baking作者 (我有一個夢)時間12年前 (2012/01/03 21:48), 編輯推噓4(4推 0噓 11→)
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我打了五顆蛋下去 一顆蛋黃破了 撈起來時又打翻了蛋黃 所以我手上有五顆沾了一點蛋黃的蛋白們 然後本來想改做天使蛋糕 但是 我打不發他們...整個稀呀~ 那..... 這個狀態還可以改做什麼? !!!!! 救命 ~~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.123.118 ※ 編輯: renriver 來自: 118.168.123.118 (01/03 21:49)
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之前的人問大家都說 敷臉! 或 杏仁溥片 可是我沒有杏仁
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還有 已經加糖了不能敷臉 >"< 怎麼辦
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做海綿蛋糕，當下就直接全蛋打發
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蛋黃打翻了 嗚嗚~
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>"< 沒救了 倒掉~
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沒有杏仁一樣可以烤薄片吧?
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他剛才消泡了 我是再打一打他嗎?
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>"< 算了 沒事
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CAROL家的奶茶蛋白布丁~
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炒蛋、煎蛋、蒸蛋.....等等
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蒸熟以後滷來吃吧~其實也很好吃呢！
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沾到蛋黃的蛋白是無解的 拿去萃取蛋白質吧 (?)
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薑汁燉奶，天氣這麼冷吃這個最好囉！
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做蛋捲或是鬆餅,口感會比較輕盈歐~
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煎了沾胡椒粉或醬油 好吃~
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