[餅乾] 耶誕餅乾屋 大器落成啦
圖文
http://sandi0310.pixnet.net/blog/post/36097922
相信大部分的人小時候都聽過糖果屋歷險記這個故事, 當時我真希望能啃一啃那童話書
裡滿是糖果的屋子呢!
前幾天逛無印良品時, 看到了這棟糖果屋, 它的造型靈感就是來自己格林童話裡Hansel
and Gretel 的糖果屋, 沒聽過也不懂這童話的DD自然只能滿足口腹之欲~~它的餅乾真的
不錯吃!!
這盒子上的相片真的太殺了, 立刻敗回家!!
裡面的作法也不算複雜, 至少, 餅乾粉調好了.
內容物真的好簡單
麵團有工具幫忙
三成分為可可麵團, 我用秤重的啦.
烤餅乾
第二盤
基底, 厚一點, 硬一點, 以免發生不幸~~~~~
成品
這個門很正點吧~~用湯匙挖的
哇嗚~~聖誕老公公要從煙囪滑下去摟!
後面有個可愛的小朋友在玩耍呢 ! 究竟是Hansel 還是 Gretel呢 ~~
因為想送人要打包, 所以先請老公公進屋子裡吧!
放入盒子裡, 樓梯放不下只好先犧牲了....
心得:
1. 我很欽佩一口氣從麵團做到成品的人, 因為好累, 這次做出餅乾後先把餅乾放到密封
袋裡, 隔天才開始黏. 做這個最好先看說明書, 剪出需要的模紙, 做麵團, 烤餅乾,
組裝, 反正就是慢慢來, 不要把自己累死...
2. 為了怕尺寸誤差, 我還滿仔細地切割, 最後發現, 即使有奈米級的尺寸, 沒有奈米級
的烤箱還是沒有用, 因為烤完多少還是會翹曲型變, 重點是要有強大的糖霜.
3. 沒錯, 糖霜很重要, 這次是由蛋白+糖粉+少許檸檬汁做成, 有點偏稀, 好難黏, 屋頂
和煙囪弄好久(會滑下來), 手要扶一下子, 上次用義美糖霜超級黏的, 且蛋白糖霜有
點腥味, 小害怕 ...
4. 這是我的第一次, 應該也是最後一次 , 如果有第二次, 一定要買強力膠級的糖霜...
組裝時, 真的有股衝動想拿膠帶來貼.
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推
12/25 21:48, , 1F
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